http://porselendemlik.com/
http://birdemliksohbet.blogspot.com/
ve http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından
hazırlanmıştır.
Evet arkadaşlar etkinliğimizin bendeki son gününde tariflerinizi geliş sırasına göre yayınlamaya devam ediyorum.Bu nefis ZEYTİNYAĞLI DOLMA tarifini canım arkadaşım
http://gulayce.blogcu.com/
göndermiş.Kendisine beni yalnız bırakmadığı için çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.
işte tarifi:
ZEYTİNYAĞLI DOLMA
MALZEMELER
1-Yarım kg. dolmalık biber
2-Bir kaç domates
3-Maydonoz,dere otu,nane
4-Bir bardak pirinç
5-Yarım bardak bulgur(arzuya göre)
6-Tuz,kekik,pul biber
7-İsteğe bağlı kuş üzümü,dolmalık fıstık (ben bunda
kullanmadım)
8-Bir kuru soğan
9-İki çorba kaşığı sıvı yağ
10-Bir kaşık salça
HAZIRLANIŞI
Dolmalık biberler ayıklanıp yıkanır.Domateslerin çekirdekleri çıkartılır ve yıkanır.Soğan küp küp doğranır bir tencerede salça ile beraber kavrulur.Pirinç bulgur yıkanıp ilave edilir.Bir bardak kada su kanulup biraz pişirilir isteğe göre tuz ve baharatlar ilave edilir.İnce kıyılmış maydanoz ve nane ilave edilir.Sonra hazırlanan bu karışım biberlere ve domateslere doldurulur. İsteğe bağlı olarak ya fırında yada ocakta pişirilir.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder