Gönderen:DERYA
Tarifin adı:lebeniye çorbası
DERYA
arkadaşıma çok teşekkür ediyorum...
MALZEMELER
Köftesi İçin:100 gr.kıyma-Tuz-Karabiber
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
7 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 adet knorr
Üstü İçin:1 yemek kaşığı tereyağ-Kuru nane
YAPILIŞI
İlk önce pirincimizi ayıklayarak tencereye alıyoruz ve 7 su bardağı suyla kaynama
ya bırakıyoruz.Terbiyesi için yoğurt,un ve yumurtayı derin bir kasede iyice çırpıyo
ruz.Kaynamaya başlayan pirinç suyundan ekleyerek inceltiyoruz.Biraz tuz atıp bekle tiyoruz.
Yumuşayan pirinçlere yavaş yavaş yoğurtlu karışımı karıştırarak döküyoruz.Kısık
ateşte kaynarken kıyma,tuz ve karabiberi yoğurarak ufak nohut büyüklüğünde köftele ri hazırlayıp tavada 1 yemek kaşığı sıvıyağda sallayarak kızartıyoruz.Çorbamıza 1 adet knorr tavuk bulyon ve haşlanmış nohutu ekleyip 5 dakika daha kaynatıyo ruz.En son köfteleri ekleyip altını iyice kısarak küçük bir tavada tereyağ ve nanesini yakarak çorbaya ekliyoruz.
AFİYET OLSUN...BEREKETLİ İFTARLAR DİLERİM....
sitesindeki diğer güzellikler için lütfen TIKLAYINIZ
3 yorum:
Canım bloğumda iki tarif var, alırsan sevinirim. Sana kolaylıklar diliyorum.
Un helvası
Kıymalı siron.
Sevgiler.
Canım kolay gelsin...
İftar bereketliği 3 için iftar masamı gelip alırsan sevinirim...
bidenem tarifin hazır müsait olunca gelir alırsın sevgiler
Yorum Gönder