29 Eylül 2010

Tavuklu patates ve sucuklu pilav

Göğüs olarak almış olduğum tavukları,kuşbaşı şeklinde doğruyorum,az yağda soteliyorum,
sonra diğer tarafta patatesleri soyup,yarım daire şekline dilimleyip,
kızartıyorum,borcama diziyorum,üatünede sotelediğim tavukları koyuyorum...
diğer tarafta bir soğanı incecik doğrayıp,kavurmaya başlıyorum,sonrada salçalık kırmızı biberide ufak ufak doğrayıp,onuda soğanla birlikte kavuruyorum,kavrulunca
onlarıda borcamdaki tavuk ve patateslerin üstüne gezdiriyorum,tavada biraz salça kavurup içine göz kararı su koyup kaynatıp,onuda borcama döküyorum,en son kaşar peyniri rendeleyip üstüne ilave ettimmiydi tamamdır,arkadaşlar....
önceden ısıttığım fırında 15-20 dakika pişiriyorum...

Afiyet olsun...




Pilavımıda 1 yemek kaşığı margarin ve 3 kaşık yağ ile birlikte arpa şehriyeyi kavurup,
içine 1,5 bardak ayıklayıp yıkadığım,pirinci koyup,kavuruyorum..
sonra 3 bardak tavuk suyu,koyup (yoksa normal su) (knor bulyonlu olabilir)
bence mahzuru yok:)
suyunu koyup kaynamasını bekliyorum,kaynayınca altını kısıp minik minik doğradığım sucukları (bu sucuklar eşimin fikriydi) katıp kapağını kapatıyoruz...
pilavımız pişince ocağı kapatıp,bekliyoruz 15-20 dakika sonra kapağını açıyoruz..
daha önce sakın açmayın,kuş kaçar haaaaa:)
açmayın diyosam açmayın canım,acele macele yok,erken yap o zaman pilavı sende...
tamammı kapağını 15-20 dakika sonra açıyosun,2-3 saniye bekleyip kapatıyosun,sonra yiyebilirsin...
nefis oluyor..
Ellerime sağlık,eşiminde fikrine:)

Afiyet olsun!


Güzel oldu yaaahu:)

13 yorum:

yemekbiraşk dedi ki...

gülcancım ellerine sağlık
kahvaltıda bile yenir bu güzellik sevgiler canım..

uyar-dan dedi ki...

canım ikiside çok güzel olmuş Afiyet şifa olsun sevgilerimi bırakıyorum

Anlayamazsin dedi ki...

selamun aleykum

cok guzel gorunuyor yemekler.ama ben rejimdeyim malum,almayim:))))yemek blogu acmak ve yemek bloglarini gezmek ne kadar zor oluyormus hamileyken.canimin cektigi,agzimin suyunun aktigi gunleri ozledim simdiden:)ellerine kollarina saglik.afiyet olsun.ALLAH agiz tadiyla yapmayi ve yemeyi nasip etsin.

bizi merak etme iyiyiz.yakinda varil gibi blogunu ezip gececez:)saka bir yana hamd olsun masallahimiz var.

rahmana emanesin gulcan.burdan sana komacan sevgiler.

Ümmü Abdullah dedi ki...

EVET EVET KESİNLİKLE ELLERİNE SAĞLIK :). DAHA NE OLSUN HARİKA LEZZETLER... AİLECENEK HEPİNİZE AFİYET ŞİFA OLSUN İA... İÇTEN SEVGİLERİMLE GÜLÜSÜÜ....

mintininmutfağı dedi ki...

canım arkadaşım ellerine sağlık,sen yaparsan böyle süper olur işte.sevgiler.çok öptüm

Gelibolu17 dedi ki...

Selamm,çok teşekkürler arkadaşlar,yorumlarınız hepsi birbirinden güzel..
sevgiler,selamlar,

gelcem tektek iadei ziyarete sizleri...

özlem dedi ki...

ellerine sağlık. size bir şey sormak istiyorum bende bloguma top10 members eklemeye çalıştım ama liste şeklinde olmadı. bir yardımcı olabilir misiniz?

Anlayamazsin dedi ki...

selamun aleykum.hayirli cumalar Gulcan.

gecmis olsun.ALLAH sifa versin.umarim tez zamanda kendini toparlarsin.sen iyileste ,cemkirmeni falan istemiyorum.saglikli olmani istiyorum.:))biz iyiyiz merak etme olur mu?

hayirli cumalar diliyorum.komacan opuyoruz seni.

FERZAN dedi ki...

ellerine sağlık tavuklu patates de harika görünüyor,pilav desen çok değişik bi lezzet olmuştur,bende seni dinleyip açmıyacağım kapağı...:)sevgiler...

mormenekselerr dedi ki...

ellerine sağlık,harika görünüyor canm,maaşallah,sevgiler

mormenekselerr dedi ki...

nasilsin canm sevgilerimi birakdim

nesrin dedi ki...

Ellerine saglik. En güzel ev yemegi. Sevgiler...
Hayirli cumalar.

susamcorekotu dedi ki...

canımm,çok lezzetli görünüyor yemeğiiiin:)
afiyet şifa olsun selamlar sevgiler