06 Ocak 2012

Patates Köftesi

Uzun bir süre oldu aslında bu köfteleri yapalı ama yayınlamaya fırsat olmadı,bugüne kısmetmiş...
Sevgili Pastaeli de görmüştüm denemek istedim çokta güzel oluyolar biz beğendik...
Bende bu güzel patates köftelerimi "çay kahve bahane" etkinliğimiz ev sahibesi Gülayce'ye gönderiyorum...
Kolaylıklar diliyorum,sevgiler selamlar olsun :)
Tarifi aynen arkadaşımdan kopy yapıp yayınlıyorum...Teşekkürler...
Malzemeler:
  • 3 haşlanmış patates
  • 1,5 su bardağı ince bulgur
  • 1 iri soğan
  • 1-2 yemek kaşığı salça(ben ayrıca özel yapım acı biber salçası kullandım)
  • 1 limon
  • Tuz,karabiber,pul biber,kimyon,nane
  • Zeytinyağ
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • Yapılışı:
  • Bulguru sıcak su ile ıslatıp biraz bekliyoruz.Bu arada patatesleri rendeleyip hazır hale gelen bulgurun içine ilave ediyoruz.Bana 3 patates yetti.Ancak kıvamını kendiniz de ayarlayıp patatesin sayısı artabilirsiniz.Bu arada yeterli miktarda zeytinyağ da soğanı ve sarımsağı kavuruyoruz.Salça da ilave edilip iyice kavrulur.Patatesli bulgurlu karışıma arzu ettiğiniz baharatları ilave edip salçalı,soğanlı yağı da ekleyip güzelce yoğuruyoruz.Limon suyunuda damak tadınıza göre ilave edip kıydığımız maydanozu koyup karıştırıyoruz.Daha sonra mercimekli köfte gibi sıkıp ikram edebilirsiniz:)Afiyet olsun:)

6 yorum:

GÜLOANNEMUTFAKTA dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım nefis görünüyorlar

Gelibolu17 dedi ki...

Teşekkürler canım...selamlar :)

gulayce dedi ki...

CANIM GÜZEL TARİFİN İÇİN TEŞEKKÜRLER TEKRAR GÜZEL TARİFLERİNİ BEKLİYORUM SEVGİLER

yöresel yemek ve örgü dedi ki...

Ellerine saglık arkadaşım patetes köftesi nefis ve iştah açıcı görünüyo.

anne eli gibi dedi ki...

ellerne sağlık canım nefis görünüyor,iyi haftalar..

Gelibolu17 dedi ki...

Gülay abla,
en kısa zamanda tekrar göndericem...kolay gelsin :)



safiye abla,
sağolasın,selamlar :)


Reyhan,
teşekkür ederim canım sanada,sevgiler :)