16 Mart 2012

Rulo patates salatası

Sıradaki tarif RULO PATATES SALATASI sevgili GÜLOANNE göndermiş sağolsun,ellerine sağlık,teşekkürler,sevgiler :)
MALZEMELER
5- 6 adet orta boy patates
1 çay bar.haşlanmış bezelye
1 adet haşlanmış havuç
Bir küçük kase yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kşğ mayonez
1/2 limon suyu
Karabiber,pul biber,karabiber
Çok az zeytinyağı
ÜZERİ İÇİN
2 tane haşlanmış yumurta
Yarım demet maydanoz
1 adet közlenmiş kırmızı biber
1 çay bar.mısır
YAPILIŞI
Öncelikle patatesler haşlanır.Patatesler haşlanırken Havuç, bezelye ve yumurtalar ayrı ayrı haşlanır.
Yoğurt sarımsak ve mayonezle hazırlanıp bekletilir.Maydanozlar ince ince kıyılır..Haşlanmış patatesler soyulup sıcakken püre haline getirilir,baharatlar ,limon suyu. ve  zeytin yağıyla yoğrulup Streç filime düzgünce    hafif bastırılarak yayılır. Üzerine sarımsaklı yoğurt sürülür.Üzerine hazırlanan havuç ve bezelyeler yayılıp sitreç filim yardımıyla rulo yapılıp bir kaç saat buzdolabında dinlendirilir.Servise yakın streç filim üzerinden alınıp üzerine tekrar sarımsaklı yoğurt sürülür.Küçük doğranmış maydanozlar yoğurdun üzerine bolca serpilir.Yumurta beyazı ve sarısı ayrı ayrı rendelenir üzerine istediğin şekilde süsleyin en son mısır ve közlenmiş biberlerle süsleyip servis yapın
AFİYET OLSUN

2 yorum:

Adsız dedi ki...

Patatesin Faydası : Şeker hastalarına faydalıdır. Susuzluğu giderir. Mide ve Onikiparmak ülserinde yararlıdır. Karaciğer şişliğini giderir. Safra akışını kolaylaştırır. Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur. Damar sertliğine faydalıdır. Sert bir şey yutulduğunda yabancı maddenin zarar vermeden çıkmasını sağlar. El ve ayak çatlaklarında faydalıdır. Skorbüt hastalığını önler. Kandaki şeker seviyesini düşürür. Kanı temizler. Kansere karşı korur.
http://www.sifalibitki.biz/patates.html

Gelibolu17 dedi ki...

Adsız,
hoşgelmişsniz,,,çok teşekkür ederim verdiğiniz değerli bilgi için :)