09 Aralık 2012

Haşlama İçli Köfte

Sevgili Neyran arkadaşım (Piti Piti) sağolsun değişik bir başka güzel tarifiyle misafirimiz olmuş,,,elleirne sağlık canımm teşekkürler,hep beklerim,selamlar :)


İlk kez yapmama rağmen kızımla birlikte bayıla bayıla yedik..Tavsiye ederim.
Dışı için
2 su bardağı çiğ köftelik bulgur
1 yemek kaşığı salça
1 yumurta
1,5 kaşık un,tuz

İçi için;
kıyma,soğan,dereotu,baharatlar,salça..

Öncelikle içi hazırlanır ve soğuması için dolaba kaldırılır..

Bulgur sıcak su ile ıslatılır..Şişince diğer malzemeler eklenir ve yoğurulur..Daha sonra içleri doldurulup kaynayan tuzlu suda haşlanır..
Üzerine yoğurt ve tereyağ eklenir..

Bu tarifimi PDÇS etkinliği için Gelibolu 17′ye gönderiyorum..Başarılar diliyorum..

4 yorum:

maria dedi ki...

cok guzel kofte

mari

meleklerimle dedi ki...

ellerinize sağlık....

Şeker Tadında dedi ki...

yoğurtlu hiç yememiştim
mutlaka çok güzeldir
ellerine sağlık

suna'dan denemeler dedi ki...

ellerine sağlık