Bu tarifimi çok sevgili arkadaşım,
Blogger'in Yıldız'ına a göndermek istiyorum,kendisi
MANDALİNA VE PORTAKALLI LEZZETLER etkinliğine ev sahibeliği yapıyor...
Arkadaşıma nazik daveti için teşekkür edip,kolaylıklar dileyip,sevgilerimi gönderiyorum...
Malzeme:3 yumurta,2 bardak toz şeker,3 bardak un,1,5 bardak portakal suyu,1 portakal kabuğu rendesi,
1 bardak sıvıyağ,kabartma tozu,vanilya...
Yapılışı:Yumurta ve şeker çırpılır,portakal suyunun 1 bardağı ve sıvı yağ katılır,karıştırılır.
Bu karışımdan bir su bardağı ayrılır.içine yarım bardak ayırmış olduğumuz portakal suyuda katıp karıştırılır.rendelediğimiz portakal kabuklarınında yarısı ayırdığımız karışıma,yarısıda kekin içine katılır.
Kalan malzemeye un katıp,kabartma tozu ve vanilyasıda katıp çırpılır.
yağlanmış tepsiye yada kek kalıbına dökülür.
Ben kek kalıbına döktüm.
Önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında 30-35 dakika pişirilir.
Piştikten sonra kekin üzerine önceden ayırmış olduğumuz karışım dökülür...
Bizim evde kuru kek sevilmediği için bende böyle yumuşak yapmayı tercih ediyorum,harikada oldu vallahi:)
Afiyet olsunn!
