İlk Tarifimiz ile Bismillah

Sevgili Safiye ablam sağolsun harika bir yemek göndermiş etkinliğimize,

ve İftar bereketi etkinliğimizin 6. sını kendisinin tarifiyle başlatıyoruz, çok teşekkürler selamlar hayırlı ramazanlar abla,gene beklerim...Ellerine gönlüne sağlık :)

Fırında tavuk baketli sebzeli patates güveci:

İftar yemeklerimizden fırında tavuk baketli sebzeli patates güveci 

Ramazan etkinligi yapan arkadaşım gülcana gönderiyom bol katılımlar dilerim kendisine http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/ 

Çorum Kargı Köyleri Yöresel Yemek ve Geleneksel Etkinlikleri,de Genelde yaptıgımız davetler misafir agırladıgımızda yaptıgımız ramazanda fırında sebzeli tavuk tarifi vericem. Fırında tavuk Malzemeleri:

İnsan sayısına göre tavuk baket

5 Adet orta boy patates

5 Adet domates

1 Baş sarımsak

1 Yemek kaşığı biber salçası

1Yemek kaşığı domates salçası

1 Çay kaşığı karabiber 

4-5 Adet yeşil biber

2 Adet patlıcan

250 gr kültür mantarı

1 Küçük çay bardağı sıvı yağ

Fırında tavuk tarifi

Sıvı yağ, salçalar, karabiber ve rendelenmiş sarımsakları bir kapta karıştıralım. Patatesleri ayrı bir yerde yarım ay şeklinde doğrayalım.

Yemeği pişireceğimiz tepsiye tavukları ve patatesleri ekleyelim. Üzerine de hazırladığımız sosu ekleyerek, elimizle iyice harmanlayalım. Yarım çay bardağı suyu tavanın üzerinde gezdirerek dökelim. En üste de yeşil biberleri karışık ekleyerek fırına sürelim.

170 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. Fırından çıkarıp servis yapalım.