http://porselendemlik.com/
http://birdemliksohbet.blogspot.com/
ve http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından
hazırlanmıştır.
Bu güzel patlıcan yemeği sevgili arkadaşım
http://hunerlieller.net/
den geldi.Kendisine 2. tarifi içinde çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.ellerinize sağlıkk,yemeğin diğer resimlerini görmeniz için sitesine gitmeniz gerekiyor.
işte tarifi:
TAVUKLU PATLICAN SARMASI
MALZEMELER:
3patlıcan
3tavuk gögsü(kuşbaşı dogranmış)
2 sogan
4 domates(ikisi üzerine)
2sivri biber
üzerine diliimlenmiş kaşar peyniri
2 diş sarımsak
tuz karabiber
kızartmak için ayçiçekyağı
YAPILIŞI
YAPILIŞI:
Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına kesip tuzlu suda bekletelim.15 dakika sonra çıkarıp iyice sıkıp kızgın yagda patlıcanların iki tarafını kızartalım.kagıt havlunun üzerine çıkaralım.diger taraftan soganları ve sivri biberleri sarımsagı yemeklik dograyalım.sıvıyagda biraz kavurduktan sonra kuşbaşı dogranmış tavukları domates tuz ve karabiberi ilave edelim.domatesler suyunu cekene kadar kavuralım.ocagı kapatıp sogumasını bekleyelim.patlıcanları tek tek bir tepsi içne yayıp her patlıcanın bir ucuna iç malzeme koyup sigara böregi gibi saralım..uçları aşagı gelmek üzere fırın kabına koyalım..iki domatesi dilimleyip patlıcanların üzerine dizelim.kaşar peynirinide koyup salçalı suyapalım ve patlıcanlarımızın üzerine dökelim ve fırına verelim..afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder