http://porselendemlik.com/
http://birdemliksohbet.blogspot.com/
ve http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından
hazırlanmıştır.
Evet arkadaşlar şimdi bir PİDE tarifi geldi,hemde MERSİN'den benim canım arkadaşım
http://hobievigardenya70-mutfak.blogspot.com/
göndermiş,kendisine katılımı için çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum,ayrıca beni hiç yalnız bırakmadığın için kocaman sevgiler sana,iyiki varsın!
PİDE TARİFİ
4 su bardağı un
aldığı kadar su ya da süt,karışık ta olabilir
yarım paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
az sıvı yağ
İç Malzemesi
Peynir rendesi
Tuz
Maydonoz ya da kekik
Üstü İçin
1 Yumurta
YAPILIŞI
Önce hamur için tüm malzeme ile hamur hazırlanır,hamur kabarınca küçük bezeler hazırlanır.Oval şekilde açılır,elle daha pofuduk oluyor ama oklava ile daha uzun ve düzgün oluyor,size kalmış arkadaşlar.Şekil verilir,iç konur.Kenarlar kapatılır,yağlı tepsiye dizilir,yumurta sürülür kenarlarına,kalan yumurta ustlerıne dağıtılır,ısınmış fırına verilir.
Pişmeye başlayınca fırından kokular gelmeye başlar,iftara yakın yaparsanız iyi olur aksi halde kokusu çıldırtıyor.
Fırından çıkınca ellerinizi suyla ıslatın,pidelerin üstüne serpin,üstünü kapatın.Bu işlem;börek,poğaça ve pidelerinizin yumuşak olmasını sağlar arkadaşlar...yanında ayran yada çayla süper oluyor ama arzu eden çorba da yapabilir :)) yapmak isteyene kolay gelsin,hayırlı,bol bereketli iftarlarınız olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder