http://porselendemlik.com/
http://birdemliksohbet.blogspot.com/
ve http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından
hazırlanmıştır.
Bu enfes ÇORBA tarifi yine
http://annekizmutfaktayiz.blogspot.com/
dan geldi.çok teşekkürler sevgiler arkadaşım...
Havuçlu Şehriye Çorbası
Malzemeler :
1 adet havuç
2-3 çorba kaşığı tel şehriye
1 adet soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
3 su bardağı et suyu
3 su bardağı su
ince kıyılmış maydanoz
limon suyu
tuz
Yapılışı :
Tereyağı tencereye alınıp eritilir. Yemeklik doğranan soğanlar tereyağında pembeleştirilir. 1 çorba kaşığı un serpilip biraz kavrulur. Rendelenmiş havuçlar eklenip biraz karıştırılır. Su ve et suyu eklenip kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır. Çorba kaynayınca şehriyeler tencereye atılır, tuzu ayarlanıp yumuşayıncaya kadar pişirilir. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilip, limon suyu eklenerek servis yapılır.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder