PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ-35

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ-35
İN EV SAHİPLİĞİNİ CANIM ARKADAŞIM
GULAYCE.BLOGCU.COM

YAPIYOR.KENDİSİNE NAZİK DAVETİ İÇİN TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SEVGİLERİMİ GÖNDERİYORUM.
KOLAY GELSİN DEYİP HEMEN TARİFİME GEÇİYORUM

****ÇİĞ BÖREK****
MALZEME
10 kahve fincanı un
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
2 su bardağı sıvıyağ
tuz
içi için :
1/2 kg. yağsız dana kıyma
1 adet soğan
tuz
karabiber
aslında ben bunu elim alıştığı için ölçüsüz yapıyorum.göz kararı yani...
ama işte tarif için böyle ölçülü veriyorum...
YAPILIŞI
Soğanı rendeledikten sonra tuz ve karabiberle iyice karıştırın. Dana kıymasını da karışıma ilave edip bir miktar daha karıştırmaya devam edin. Daha sonra içine 1 kahve fincanı su ilave edin.

Unun ortasını açın zeytinyağı, yoğurt, yumurta, sirke ve tuzu koyduktan sonra hamuru yoğurun. Bu hamurdan yapacağınız bezeler ceviz büyüklüğünde olsun. yaptığınız bezeleri 20 dakika dinlendirin.

Dinlendirdiğiniz bezeleri unlanmış hamur tahtası üzerinde 18-20 cm. çapında açın. Açtığınız yuvarlak hamurun bir tarafına kıymalı harçtan ilave edip diğer tarafı ile kapatın. Kızdırdığınız sıvıyağda her iki tarafını da kızartın. Sıcak olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN