İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ -3- BAŞLADIII...GELSİN TARİFLER!

Tarif no:71
Gönderen:TİRİTCİ
Tarifin adı:mantar güveç
TİRİTCİ
arkadaşıma çok teşekkür ediyorum...

Merhaba arkadaşlar ,yavaş,yavaş Ramazanın sonlarına yaklaşıyoruz.İnşaallah mübarek Ramazan bizden razı olmuştur,Rabbim oruçlarımızı kabul etmiştir....herkese hayırlı iftarlar diliyorum,Dualarınız kabul olsun,sofralarınız bereketli olsun:))yine bu tarifimi iftar etkinliği ev sahibemiz sevgili arkadaşım,http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com'a gönderiyorum.arkadaşıma kolay gelsin ,sevgilerimle:))
bu tarifi mutlaka deneyin derim ,çok güzel bi tadı var.mantarı sevenler için ideal,iftara misafirlerinize de çabucak yapacağınız bi lezzet.hadi tarife geçeyim hemencecik:))))

**malzeme**

*1 kg.kültür mantarı
*3-4 tane sivri veya çarliston biber
*3-4 tane olgun orta boy domates
*2 adet büyük kuru soğan
*2-3 diş sarmısak
*1 tatlı kaşığı domates salçası
*1 yemek kaşığı mısır özü yağı
*rendelenmiş kaşar peyniri
*yeterince tuz,karabiber ve kırmızı pul biber

**yapılışı**
Mantarlar çok kirli değilse nemli bi bezle silelim,büyüklerini ikiye ,üçe bölelim.küçükleri öylece bırakalım.Tavaya sıvıyağı koyup,piyazlık doğradığımız soğanları ve küçük doğradığımız sarmısakları ilave edip sararıncaya kadar kavuralım.Mantarlarıda ilave edip ,mantarlar suyunu çekinceye kadar pişirelim.Biberlerin çekirdeklerini temizleyip yıkayıp çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım.domatesinde kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayıp mantara ilave edelim.tuzunu ve baharatlarını katıp bir-iki çevirip ocaktan alalım.küçük güveç kaplarına yemeğimizi paylaştırıp ,rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine gezdirip, fırına verelim.Fırın tepsimize 1-2 su bardağı su koyalım ,sonra güveç kaplarını dizelim.Üzeri kızarınca fırından alıp, pilavla birlikte sıcak servis yapalım.eveeeeeet herkese AFİYET,ŞİFA OLSUN...deneyecek arkadaşlarıma da kolay gelsin.gönlünüz mutlu ,sofranız bereketli olsun...Selam ve Sevgilerimle:)))
sitesindeki diğer güzellikler için lütfen TIKLAYINIZ