Elmalı Turta

Bir başka bekleyen güzel tarifimiz sevgili HATİCE'mden geliyor,kendisi sağolsun beni tüm etkinliklerimizde hiç bir zaman yalnız bırakmadı,onun için yeri pek özeldir bende,yani tarif yollamasa sevmiyecekmiyim derseniz hayır seveceğim gene ama böyle desteğini üzerimden eksik etmiyor diye daha bir çok seviyorum kendisini,çok teşekkürler canım,yüreğine sağlık...ELMALI TURTA tarifin şimdi yayında,selamlar :)

MALZEME:

250 gr. un (2 su bar)

3/1 su bar.su

250 gr.margarin

----------------

İÇ:

5 adet elma

150 gr.şeker

1 limon suyu

1 çay.kaş tarçın

50gr.un

fındık veya ceviz

kuru üzüm

-----------

ÜZERİNE:

yumurta sarısı

pudra şekeri

-------------

YAPILIŞI:

Hamuru hazırlamak için su,un ve oda ısısında beklemiş matgarin ile yoğurup hamur elde edilir..Hamurun 3/2 .si merdane ile açılıp yağlanmış tart kalıbının içine ve kenarlarına yerleştirilir...İç için elmalar küp küp doğranır üzerine limon suyu ve şeker koyulur,tarçın,un,fındık ve üzüm koyup karıştırılır,hamurun üzerine yayılır...Kalan hamur merdane ile açılır,bıçakla veya küçük kalıplarla kesilir,elmaların üzerine kapatılır...Üzerine yumurta sarısı sürülür,önceden ısıtılmış fırında pişirilir...İstenirse üzerine pudra şekeri serpilir....