17 Ağustos 2012

Gül Baklava

Günaydın,Bayrama bir gün kala Haticem'den pek hoş görüntüsü olan bir tatlı geldi arkadaşlar,hani gülleri çok seven ben gül tatlılarınıda çok seviyorum bunuda bana kasıtlımı yapıyosunuz yahu,görüntü var tat yok,insan accukunda kargoylan gerçeğini yollar demi ama yıllardır etkinlik yapıyorum hep resim hep resim şiştim inanki :) hep gözüm doyuyo bi kerede karnım doysun demi ama :) yok ama yollayan yok,bak artık işi arsızlığa vurdum yazıyorum bakalım bayram bayram kim bana tatlı yollayacak :)
Heee çok biliyom ben demi kalk o pc nin başından kendin yap tatlını diyeceksiniz biliyorum ben,,,e ben burdan kalkarsam bu tarifleri buraya kim ekliyecek :) Piki piki sustum,gelsin tarif,,,elleirne sağlık canım çok teşekkürler,selamlar şimdiden Bayramın bayram ola....



 Birsoş'un sayfasından not alıp yaptığım gül baklava, yine arşivden, bayramda yapılacak tatlılarımıza bir alternatif olsun istedim....Tarifi  Gülcan'a gidiyor....
 MALZEME:
2 adet yumurta
1 çay bar sıvıyağ
1 çay bar yoğurt 
1 çay bar süt
1 tutam tuz
3-4 damla limon suyu
1 paket kabartma tozu
alabildiğince un
----------------
ŞERBET:
3 su bar şeker
3 su bar su
3-4 damla limon suyu
----------------
1 su bar ceviz
1,5 su bar sıvıyağ
nişasta
------------
YAPILIŞI:
Şerbeti 5 dak kaynatıp soğutalım..Hamur yoğurma kabına süt,yumurta,yoğurt ve sıvıyağı koyup karıştıralım..İçine,limon suyu,kabartma tozu ve unu koyarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim..Hamuru cevizden daha küçük bezelere ayıralım,hepsini nişasta yardımı ile tatlı tabağı büyüklüğünde açalım..2 yufkayı üst üste koyarak incecik açalım(ben düzgün olsun diye tabağı koyup kenarlarını düzelttim)yufkanın tam ortasından tutarak saat yönünde çarkıfelek gibi döndürelim..Ortasına ceviz koyup kenarlarını kapatalım,ters çevirerek tepsiye dizelim...Güller hazırlanınca her birinin üzerine 1 yem kaş sıvıyağ dökelim,önceden ısıtılmış fırında 180'c de pişirelim...Tatlılar pişip ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbet dökelim,şerbeti çekince bayramda misafirlerimize ikram edelim....
--------------------
Bayramdan yapabileceğiniz tatlılardan bir demet :)
-----------------

6 yorum:

VuslaT dedi ki...

gül baklavanda listende süper canım. ellerine sağlık. iyi bayramlar..

Gelibolu17 dedi ki...

Teşekkür ederim vuslat,hoşgelmişsin... Sanada hayırlı bayramlar olsun,selamlar

KİZHATCE dedi ki...

hayırlı bayramlar gülcanım,çok öpüyorum çokkkk

Gelibolu17 dedi ki...

Bende öptüm canımm sanada hayırlı bayramlar olsun,,,selamlar :)

online mutfak dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
yesilmutfaktanlezzetler.blogspot.com dedi ki...

Cok güzel bir görüntü canim, ellerine saglik...