Gül Baklava

Günaydın,Bayrama bir gün kala Haticem'den pek hoş görüntüsü olan bir tatlı geldi arkadaşlar,hani gülleri çok seven ben gül tatlılarınıda çok seviyorum bunuda bana kasıtlımı yapıyosunuz yahu,görüntü var tat yok,insan accukunda kargoylan gerçeğini yollar demi ama yıllardır etkinlik yapıyorum hep resim hep resim şiştim inanki :) hep gözüm doyuyo bi kerede karnım doysun demi ama :) yok ama yollayan yok,bak artık işi arsızlığa vurdum yazıyorum bakalım bayram bayram kim bana tatlı yollayacak :)

Heee çok biliyom ben demi kalk o pc nin başından kendin yap tatlını diyeceksiniz biliyorum ben,,,e ben burdan kalkarsam bu tarifleri buraya kim ekliyecek :) Piki piki sustum,gelsin tarif,,,elleirne sağlık canım çok teşekkürler,selamlar şimdiden Bayramın bayram ola....

Kızhatce mutfakta

Gül Baklava

 Birsoş'un sayfasından not alıp yaptığım gül baklava, yine arşivden, bayramda yapılacak tatlılarımıza bir alternatif olsun istedim....Tarifi  Gülcan'a gidiyor....

 MALZEME:

2 adet yumurta

1 çay bar sıvıyağ

1 çay bar yoğurt 

1 çay bar süt

1 tutam tuz

3-4 damla limon suyu

1 paket kabartma tozu

alabildiğince un

----------------

ŞERBET:

3 su bar şeker

3 su bar su

3-4 damla limon suyu

----------------

1 su bar ceviz

1,5 su bar sıvıyağ

nişasta

------------

YAPILIŞI:

Şerbeti 5 dak kaynatıp soğutalım..Hamur yoğurma kabına süt,yumurta,yoğurt ve sıvıyağı koyup karıştıralım..İçine,limon suyu,kabartma tozu ve unu koyarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim..Hamuru cevizden daha küçük bezelere ayıralım,hepsini nişasta yardımı ile tatlı tabağı büyüklüğünde açalım..2 yufkayı üst üste koyarak incecik açalım(ben düzgün olsun diye tabağı koyup kenarlarını düzelttim)yufkanın tam ortasından tutarak saat yönünde çarkıfelek gibi döndürelim..Ortasına ceviz koyup kenarlarını kapatalım,ters çevirerek tepsiye dizelim...Güller hazırlanınca her birinin üzerine 1 yem kaş sıvıyağ dökelim,önceden ısıtılmış fırında 180'c de pişirelim...Tatlılar pişip ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbet dökelim,şerbeti çekince bayramda misafirlerimize ikram edelim....

--------------------

Bayramdan yapabileceğiniz tatlılardan bir demet :)

-----------------

Kalbura bastı

Pileli tatlı

Beliş tatlısı

Karamelli irmik tatlısı

Şeker pare

İzci baston tatlısı

Parmak tatlı

Muhallebili kadayıf

Kolay laz böreği

Haşhaşlı revani

Telli baba tatlısı

Hintpare

Kadayıflı tatlı

Büzgülü gül tatlısı

Gül tatlısı

Kağıt tatlısı