Bulgurlu Patates Kaseleri

Tam çıkıyordumki,kontrol panelimden birde ne göreyim,bir tarif daha gönderilmiş etkinliğimize :)

Sevgili Harika Mutfak arkadaşım yine döktürmüş,sağolsun bizide unutmamış,tam haftasonuna yakışır tarif göndermiş...Elleirne sağlık canım,çok teşekkürler,gene bekliyorum,selamlar

Arkadaşlarımın bloglarını gezerken lezzet-i mekenda rastladım bu tarife....Elbette denedim hemen...Sizde yapmak isterseniz işte tarif...

P.D.Ç.S etkinliği yapan arkadaşım gelibolu17 ye gönderiyorum...

1 su bardağı ince bulgur

3 tane orta boy haşlanmış patates

1 diş sarmısak

1 tane limon

1 su bardağı sıcak su

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı domates salçası

3-4 dal maydanoz

1 tatlı kaşığı kuru nane

Tuz ve karabiber

Yoğurdu için

1,5 su bardağı kadar süzme yoğurt yada yoğurdun susuz tarafından

1 diş sarımsak 

Üzeri için

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ

Hazırlanışı:

Patatesler haşlanıp püre haline getirilir . Limon suyunun üzeri 1 bardak sıcak suyla tamamlanır ve bulgurun üzerine dökülür. Bulgurlar şiştikten sonra patatesle birleştirilir . Salça yağda kavrulur üzerine sarımsak rendelenir . patatesli bulgur karışımına ilave edilir İnce kıyılmış maydanoz ,nane tuz ve karabiber eklenir ve iyice yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır kase şekli verilir. İçine yoğurt konur. Kırmızı biberli naneli yağ gezdirilir.Salatalık turşusuyla servis yapılır...