08 Kasım 2012

Kereviz Salatası

İyi akşamlar olsun,,,yeni tariflerimiz gelmiş hazır fırsatını bulmuşken ekleyivereyim dedim...
Sevgili Benimdenizim arkadaşım hoş bir salata göndermiş sağolsun...Ellerine sağlık canımm,gene beklerim,çok teşekkürler,sevgiler....


Merhaba arkadaşlar. Havaların soğumasıyla hastalıklarda başladı. 2 gündür gribim. Ağrım sızım yok ama ilaçlar sersemletiyor. Sarhoş gibiyim. Bu ara yayınlarıma yine başladım. Arşivimde bir sürü tarifim var ama yazması uzun olduğu için içimden gelmiyor. Bende basit tarafından salatalarla başladım.Bugünde günüme yaptığım kereviz salatasını paylaşmak istedim.

KEREVİZ SALATASI
Malzemeler:
2 Adet orta boy kereviz
1,5 Su bardağı süzme yoğurt yoğurt
3-4 Çorba kaşığı mayonez
2-3 diş dövülmüş sarımsak
Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
Süslemek için maydanoz, pulbiber
Tuz


Yapılışı:
Süzme yoğurdu karıştırma kabına alın.Kerevizleri yıkayıp soyun vekararmaması için hemen  kerevizi yoğurdun üzerine rendeleyin. Arada bir yoğurtla karıştırarak havayla temas edip kararmasını engelleyerek rendeleme işlemini bitirin.Kıvamını çok katı olmayacak şekilde ayarlayın.Cevizi, sarımsağı ve tuzunu ilave edip karıştırarak servis tabağı aktarıp üzerini süsleyerek servis yapın.(Ben nane,pul biber ve mısırla süsledim)
Bu salatamıda 77. P. D. Ç. S. Etkinliğine ev sahipliği yapan sevgili adaşım Gülcan 'a gönderiyorum. Kolay gelsin arkadaşım....

2 yorum:

Mamon Tenka dedi ki...

Benim favori salatam mı :) Dibini de ekmekle sıyırmadan kalkmam sofradan. Harika bir tarif :)

Gelibolu17 dedi ki...

Ohh ne güzel afiyet olsun canım...Selamlar :)