Sırada sevgili Güloanne nin tarif var,hoş bir salata tarifi yollamış etkinliğimize,ellerine sağlık,gene beklerim...
Selamlar
MALZEMELER
1 su bardağı haşlanmış Yeşil mercimek
2 su bardağı haşlanmış Kuru börülce
5 adet közlenmiş kırmızı biber
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
6 dal taze soğan
4 adet sivri biber
1 çay bardağı mısır
2 adet limon suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı zeytin yağı
1/2 çay bardağı nar ekşisi
3 diş Sarımsak
5 adet kornişon turşusu
Tuz
YAPILIŞI
Öncelikle yeşil mercimek ve kuru börülce ayrı ayrı haşlayıp süzgece alarak süzülmesini sağlayın.
Yeşillikleri yıkayıp ve tüm malzemeleri küçük küçük doğrayın.
Bir kaseye dövülmüş sarımsakları,zeytinyağı,nar ekşisini ve limonu sıkıp karıştırarak bir sos hazırlayın.
Geniş bir kaba sos hariç tüm malzemeleri alın limon kabuğunu rendeleyip karıştırın.Sosu ekleyin,tuzunu ayarlayıp harmanlayın.Haşlanmış mısırlarla üzerini süsleyin.Sultanlara laik salata servise hazır
AFİYET OLSUN
bu tarifim P.D.Ç.S.etkinliğine ev sahipliği yapan sevgili Gülcan,a göderiyorum,
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder