06 Şubat 2013

Ayvalı Lokum

Günaydınnn,
hayırlı günleriniz olsun inşallah...
Sevgili Rümeysa arkadaşım güzel bir tatlı göndermiş sağolsun onu ekleyip çıkıcam,
döndüğümde başka bekleyen tarifleriniz olursa seve seve eklerim...
Hoş kalın efenim selamlar olsun,ellerinize emeklerinize sağlık,birbirinden güzel tariflerinizi
her zaman bekliyorum :) Çok teşekkürler



 

                                                            
YAPILIŞI:SEVGİLİ ARKADAŞLARIM BU TARİFİ ÖNCELİKLE BLOK ARKADAŞIM HAYAT CEMRESİ NDE GÖRDÜGÜMDE ÇOK BEGENMİŞTİM.HELEKİ LOKMAN SURESİYLE DE SERVİS ETMİŞTİKİ LEZZETİNE LEZZET KATMIŞTI.BU TARİFİ HEMEN YAPMALIYIM DEMİŞDİM KEDİME ,YAPTIM VE ÇOK BEĞENDİM.TABİ BİRAZ DEĞİŞİKLİKLERDE YAPARAK. ELLERİNE SAĞLIK HAYAT CEMRESİ.


YAPILIŞI:
4-5 Adet ayva 
1 Su bardağı kuru üzüm
yarım su bardağı kuru kayısı
1 Su bardağı şeker
3 Yemek kaşığı nişasta
100gr hindistanceviz bende bende ezilmiş antpfıstığı vardı karıştırdım
3 yemek kasığıda putra şekeri

Yıkamış olduğum ayvaların çekirdek ve çekirdek yatağını iyice temizledim.İri iri küp doğradım,üzerine 2 su bardağı kadar su katarak ocağa koyup ezilinceye kadar pişirdim.Pişmeye yaklaştığında yıkamış olduğum kuru üzüm ve kayısılarıda ekledim.Onlarda yumuşadılar.
Pişirdiğim karışımı robotdan geçirdim ve tekrar ocağa pişmeye bıraktım.Üzerine şekeri de ekledim 
ve yaklaşık 15 dakika daha pişirdim .Bir yandanda bir kasenin içinde erttiğim nişastayı kaynayan 
karışıma ekledim ve kanayana kadar karıştırdım.Bir kaç dakika daha kaynattım.bir tepsinim içine bol miktarda hindistancevizi serptim sonra karışımı tepsiye dökerek düz bir şekil verdi.Bir gece dinlendiğim lokumları ertesi sabah 2 cm boyunda ve eninde kestim. Küp şeklindeki lokumları pudra şekriyle karıştırdığım hindistancevizine buladım.Bir gün daha beklerse çok daha güzel olacak herkese tavsiye ederim. 
                                                                    AFİYET OLSUN

6 yorum:

:::ZEYNO'NUN MUTFAĞI::: dedi ki...

hmm nefis görünüyorlar..olsada yesek:))Ellerinize sağlık..hemen denemek istiyorum bu tarifi..Sevgiler..

Rümeysa dedi ki...

Tarifimi yayıladığın için teşekkürler...

Gelibolu17 dedi ki...

Zeyno,
hanım hoşgelmişsiniz...Teşekkürler


Rümeysa,
Ben teşekkür ederim,gene bekliyorum,
selamlar :)

Ebrunun Mutfagi dedi ki...

ellerine sağlık hoş bir paylaşım denemeliyim

Feray kaygısız dedi ki...

Tarifim yayında alabilirsin canım.

hanife dedi ki...

Etkinlik için börek yaptım alırmısın sevgiler