Daha öncede eklemiştim bu tarifimi ben ama olsun zarar gelmez tekrar eklemekten,çünkü bu sefer hiç aklımda yoktu bu salatayı yapmak,doğaçlama oldu :)
Nedenmi?
Rahmetli anneannem kendisi yapardı kuskus benim çocukluğumda çok nefis olurdu,bol vitaminli ve en organiğindendi onun yaptıkları,şimdinin markette satılan hazır kuskuslarında o tat yok,bende özenip almıştım kuskus pilavı pişirdim,ama yenmedi iki gün sürüklendi mubarek,atmaya kıyamadım biraz yeşil mercimek haşlayıp karıştırdım,sonra içine domates,maydanoz,baharat olarak pul biber,kekik,nane,karabiber ve tuz ekledim,bolca limonda sıkıp sıvıyağınıda ekledikten sonra karıştırıp servis yaptım,,,harika oldu,kim demiş bu kuskus o kuskus diye,,,yok öyle bişey canım,hadi ordan :)
Ellerime sağlık,yedik bitti,afiyet olsun,,böylece kuskus pilavımda çöpe gitmekten kurtuldu,bende israflıktan...
"Yiyiniz, içiniz israf etmeyiniz. Şüphe yok ki, Allah israf edenleri sevmez.'' (A'raf Suresi,ayet31)
Bende hazır elim değmişken bu tarifimi "çay kahve bahane" etkinliğimiz için sevgili arkadaşım ÇAÇARONBLOG'a gönderiyorum,,,kolay gelsin canım sevgiler...
