09 Temmuz 2010

Kuskuslu yeşil mercimek salatası



Malzeme:
1 bardak kuskus (bol suda haşlanmış)
1 bardak yeşil mercimek (haşlanmış)
2 domates,1 yeşil biber,1 salatalık,1 küçük kuru soğan,yarım demet maydanoz.
tuz,karabiber,pulbiber,bol limon suyu ve sıvıyağ..

Yapılışı:
soğan incecik doğranır,biberde halka şeklinde doğranıp soğanla birlikte az tuzla ovup öldürülür:)
domates minikçe doğranır(kabukları soyulmuş olarak)salatalıkta çok küçük doğranır:)
sonra hepsi önceden haşlayıp suyunu süzdüğümüz bir tarafta hanım hanımcık bekleyen kuskus ve yeşil mercimekle buluşturulur....
yağı ve bolca limon suyu,pulbiberi,karabiberi ve maydanozuda katıp,iyice karıştırılır,salatamız servise hazır...
Ellerime sağlık,Afiyet olsun:)
Ayrıcada çok özel dipnot:)
Bu salatayı epey oldu ben yapalı ama nedense buraya eklemeyi unutmuşum,
taaaki PARMAKLARIMIZIYESEK
arkadaşımda mercimek salatası görüpte aa bende bunun kuskuslusunu yapmıştım diye yorum atıp taaaaa,arkadaşımın bana "abla sitende aradım bulamadım kuskuslu mercimeği" demesine kadar:)
hem eklemiyorum hemde bende yaptım diye hava atıyorum iyimi:)
varmı böyle bişey canım?
arkadaşıma hatırlattığı için çok teşekkür ediyorum,sevgilerimi gönderiyorum....
buyrun benim yeşilmercimekli kuskuslu salatam......

By gelibolu17




6 yorum:

yeşil salata dedi ki...

Gelibolucum ellerine sağlık nefis gözüküyor..Yeşilmercimek salatasını çok severim.. HAYIRLI CUMALAR...........

mndlna dedi ki...

AYYYYY harika eminim bi dahakine bunu deneyeceğim :)) ellerine sağlık ablacım benim :))

KİZHATCE dedi ki...

eline sağlık arkadaşım yaparda güzel olmazmı,yiyenlere afiyet şeker olsun,öpüyorum canım....

ALEV dedi ki...

YA GELİBOLU YAZISINI GÖRÜNCE HEMEN YAZMAK İSTEDİM.BEN MALATYALIYIM AMA GELİBOLU NUN YERİ BENDE BAMBAŞKA.SEVİYORUM YAA GELİBOLUYU.BU ARADA TARİFİNİZ Bİ HARİKA ELLERİNİZE SAĞLIK.

Gelibolu17 dedi ki...

Alev hanım hoşgelmişsiniz :)
Her zaman beklerim,,,,güzel yorumunuz için çok teşekkürler,evet Gelibolu'muz başkadır,,,selamlar olsun Gelibolu'dan,sevgiler :)

Gelibolu17 dedi ki...

Alev hanım hoşgelmişsiniz :)
Her zaman beklerim,,,,güzel yorumunuz için çok teşekkürler,evet Gelibolu'muz başkadır,,,selamlar olsun Gelibolu'dan,sevgiler :)