http://porselendemlik.com/
http://birdemliksohbet.blogspot.com/
ve http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından
hazırlanmıştır.
Arkadaşlar etkinliğimizin ilk gününde 13. Tarif sevgili arkadaşımız
http://yersofrasi.blogcu.com/
dan geldi,kendisine katılımı için çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum,beni yalnız bırakmadığınız için çok teşekkürler...
işte tarif:
MELEK KÖFTESİ
MELEK KÖFTESİ
MALZEMELER:
*2 adet kabak
*3 su bardağı un
*ince kıyılmış maydanoz,dereotu
*2 adet yumurta
*tuz,karabiber
*1 çay kaşığı nane
sosu için;
*sarmısaklı yoğurt
*tereyağı,pulbiber
YAPILIŞI:
*öncelikle kabakları rendeleyin.un,maydanoz,dereotu,yumurta,karabiber,tuz ve nane yi ekleyin.yoğurarak hamur yapın.hamurdan kopardığımız cevişz büyüklüğündeki parçaları elinizde şekillendirerek köfte yapın.tavaya sıvıyağı alıp kızdırın.köfteleri çevirerek kızartın.kızartma işlemini ne kadar yavaş yaparsanız o kadar iyi olur çünkü dışı birden yanıp içi çiğ kalmasın...
*servis yapacağımız kaba hazırladığımız sarmısaklı yoğurt dökülür.köftelerimiz yoğurdun üzerine konur .tereyağı eritilir ve eridikten sonra içerisine pulbiber katılarak hazırladığımız köftelerin üzerine dökülür..
hayırlı iftarlar....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder