http://porselendemlik.com/
http://birdemliksohbet.blogspot.com/
ve http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından
hazırlanmıştır.
Evet arkadaşlar sıradaki tarifimiz de çok güzel bir yemek,canım arkadaşım
http://sevincceden.blogcu.com/
dan geldi.Kendisine beni yalnız bırakmadığı için çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.işte tarifi:
PATATES'Lİ KARNIYARIK
malzemeler:
Kişi sayısına göre patates.
250 gr kıyma
1 adet orta boy soğan
yarım demet maydanoz (ben sevmiyorlar diye az kullandım
2-3 diş sarmısak
tuz,karabiber,kimyon,pulbiber
2 yemek kaşığı salça
Patateslerin kabuklarını soyun üstünden kapak olacak şekilde kesin.İçlerini oyun(ben tatlı kaşığı kullandım...
Çıkan patates parçalarınıda çok az su ve sıvıyağ ilave ederek daha sonra börekte yada salatada kullanmak üzere haşladım...
Patateslerin hepsini kızartın...(patateslerin rengi değişmesin diye kızartana kadar suyun içinden çıkarmayın...
Kıymayı kavurun. İçine kıyılmıs sogan ve sarmısak ekleyip tekrar kavurun...
En son pişince kıyılmıs maydanozu baharatları ekleyip biraz çevirdikten sonra altını kapatın.Kızartılan patateslerin içlerini doldurun.üstlerini kapaklarıyla kapatıp Tepsiye yada borcama dizin...
çok az bir yağla birazda sıcak su ve tuz ekleyerek hazırladığımız salçalı suyu ilave edin...
200 derecede folyoyla örtüp yumuşayana kadar pişirin. En son folyoyu açıp 5 dk.daha pişirin.Sıcak sıcak servis yapın.Afiyet şifa olsun..!
1 yorum:
bu tarifi gercekten çok begendm ellerinize saglık :))
harika gözüküyor gercekten..
Yorum Gönder