İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-3- BAŞLADIII...GELSİN TARİFLER!

Tarif no:5
Gönderen:YEMEK VE KURABİYE
Tarifin adı:Patlıcan karnıyarık
YEMEK VE KURABİYE
arkadaşıma çok teşekkür ediyorum...

malzeme
6 patlıcan
2 soğan
3 domates
250gr.kıyma,yarım demet maydonoz,1 2 adet yeşil sivribiber,tuz karabiber
yapılışı
patlıcanların başını ve sert kısımlarını kesiniz..baş ve son kısımlarında 1,5 cm.lik yeri bırakıp ,patlıcanları tamamen soyunuz....ortalarını kayık şekelinde oyup çıkarınız...yada kesin..tuzlayıp yıkayın..kızgın yağda hafif pembe kızartınız..

kıymanın çoğunu küçük doğranmış soğan,yeşil biberle hafif kavurunuz..kabukları soyulmuş fındık büyüklüğünde doğranmış domatesleri de ekleyip bununlada hafif kavurunuz..ateşten alıp tuzu kaarabiberi koyup karıştırın..patlıcanların oyuk kısmı üste gelecek şekilde tepsiye dizin..patlıcanlara iç harcı koyun..üzerine birer domates dilimi koyun..su ilavesiyle fırında 20-25 dak. pişirin...serviste maydonozla süsleyin...
sitesindeki diğer güzellikler için lütfen TIKLAYINIZ