Gönderen:EZGİLİ TARİFLER
Tarifin adı: Bodrum makarnası
EZGİLİ TARİFLER
arkadaşıma çok teşekkür ediyorum...
MALZEMELER:1 paket fiyonk makarna
250 gr kıyma
3 ortaboy soğan
3 olgun domates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
100 gr margarin
tuz,karabiber,kimyon,kırmızı biber
250 gr yoğurt ve 3_4 diş sarmısak
YAPILIŞI:Sarmısaklı yoğurdu hazırlayıp ılık yerde bekletin.Tencereye margarini alın ve eritin içine soğanı ekleyip hafif öldürün sonra içine kıymayı ekleyip kavurun daha sonra domateside ekleyerek kavurmaya devam edin.Salçayıda ekleyerek karıştırın ve kıymanın iyice piştiğinden emin olana kadar hafif ateşte tıkırdatın.Dilerseniz aza suda ekleyebilirsiniz.Kırmızı biber hariç diğer baharatları ekleyin ve altını kapatın.Makarnayı 1 yemek kaşığı sıvıyağ eklediğniz kaynamış suya atarak istediğiniz kıvamda pişirin.Süzdüğünüz makarnayı servis edeceğiniz tabağa alın ve sarmısaklı yoğurtla karıştırın.Kırmızı biberi 1 kaşık yağda yakıp üzerine dökün ve kıymalı harcıda üzerine dökerek servis edin. AFİYET OLSUN.
sitesindeki diğer güzellikler için lütfen TIKLAYINIZ
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder