26 Haziran 2010

Poğaça


Bu poğaçaları okulumuzun kermesi için yapmıştım,yayınlamayı unutmuşum yeni farkettim,hemen yayınlamak istedim,tarif gene klasik poğaça tarifi...
malzeme:
5 bardak un,1 yumurta,1 çay bardağı yoğurt,1 bardak sıvı yağ,1 paket kabartma tozu,susam,çörekotu
iç malzemesi,ince kıyılmış soğanla birlikte hafif kavrulmuş,sossis,karabiber,pulbiber,tuz,maydanoz.
Yapılışı:
içi hazırlanıp soğumaya bırakılır,diğer tarafta 1 yumurtanın sarısı üstlerine sürmek için ayrılıp bütün malzemeler karıştırıp güzel bir hamur yoğrulur.
ufak parçalar koparıp elimizle yassıltıp iç malzemesi koyup kapatılır,yağlanmış tepsiye dizilir,sonra üstlerine yumurta sarısı sürüp susam,çörekotu serpip,
önceden ısıtılmış fırında,30-35 dakika pişirilir...
Afiyet olsun...

1 yorum:

Yildiz dedi ki...

Poğacasız olmaz :))
ellerine sağlık canım herkesin ortak damak tadıdır poğaca ....
Tam da 5 çayının yanına nasılda gider şimdi :))
Sevgiler.......