Beyin Salatası

Arkadaşlar bu aralar benim fotoğraf makinesinin pilleri şarj tutmuyor,altına kaçıran çocuklar gibi iki resim çekmeyle pil bitiriyo,düşük pil deyip beni sinir ediyor,bende napim,cep telefonuyla çekmeye çalışıyorum,oda böyle şekildeki gibi sarımtırak çekiyo,hastalıklı gibi aynı:)))yoksa nostaljikmi deyip kendimi avutayım bilemedim:)
Beyin salatası ben pek sevmem,bana kokuyo:)kendisiyle aram iyi değildir,
eşim sever,almış getirmiş,bir kaç saat soğuk suda beklettikten sonra,kaynayan suda haşladı,suya biraz sirke kattı....

Sonra üstündeki zarını soyuyor,diğer aşamaları bana ait....
Haşlanmış beyni minik minik doğrayıp,kenara koyuyoruz,sonra 3-4 tane temizlenmiş taze soğan,yarım demet maydanoz,bir orta boy domateside doğrayıp,bir kenarda hanım hanımcık bekleyen beyinle buluşturuyoruz:)))
Üzerlerine,zeytinyağı,üzüm sirkesi,tuz katıp bir güzel karıştırıyoruz...
Tırınımmmm salatamız servise hazır....
Aaaa aynı sarılıklı gibi oldu,nolur kusura bakmayın...
Afiyet olsun...
Sevgiler,selamlar...