Balparmak Tatlısı

Selamlar efenim,iyi akşamlar gecenin bu vaktinde pc bana kaldı bende hemen bekleyen tariflerinizi yayınlamak istedim birikmesin diye :) bir taraftanda dizi izliyorum bakalım iki işi bir arada yapabilecekmiyim :)

Öyle bir geçer zaman ki dizisindeki doktor kız ve erkek hastalarla ne kadar ilgili öyle,o yıllarda öylemiymiş aceba,kadın tahlil yaptırmadı diye eve kadar gelip sormalar,adam hastaneden vakitsiz ayrıldı diye özel muameleler,eve gidip kontrol çekmeler,çok şaşırdım çoookkkk :) Dizi işte deyip ben tariflerimize dönmek istiyorum yoksa bu konu daha çok su kaldırır :)

Sevgili HARİKA MUTFAK etkinliğimiz için BALPARMAK TATLISI yapıvermiş sağolsun,çok teşekkürler,ellerine sağlık,gene beklerim :)

Geçen gün yemeğe misafirim vardı . Yemekleri kafamda tasarladım ama tatlıya sıra gelince tıkandım kaldım .  Düşün taşın , neyse.... Sonra bu tatlı geldi aklıma . Bu tatlıyı da bayramda yapmıştım ve çok sevmiştik .Serpil de görmüştüm. ilk yaptığımda tam tarifi uyguladım . Ama bu sefer nedense biraz kafama göre takıldım . Şekil arkadaşımın balparmak tatlısı ama içerik olarak  benim ilavelerim ....tarifimi P.D.Ç.S.Etkinliği yapan arkadaşım gelibolu17 ye yolluyorum..


1 yumurta

1 su bardağından bir parmak eksik  sıvıyağ (yarı fındık yarı zeytinyağ…)

Yarım su bardağı irmik

1 çay bardağı  yoğurt

Yarım su bardağı şeker

1 paket kabarma tozu

Aldığı kadar un
Üzeri için irmik

Şerbeti için :

3 su bardağı su

2 su bardağı şeker

1 paket vanilya

(Şerbet soğuk olacak )

Hazırlanışı:Tüm malzemeleri bir kapta karıştırdım ve kulak memesi kıvamında bir hamur hazırladım . Hamuru şekilendirdim .  elimi yağlayıp hamuru tekrar elimde yuvarladım ki irmik hamura yapışsın .Daha sonra irmiğin içinde yuvarladım .170 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirdim. .Pişmeye yakın gözünüzü üzerinde eksik etmeyin . Aman irmikleri yanmasın.  Fırından  çıktıktan 5 dakika sonra soğuk şerbeti üzerine gezdire gezdire döktüm. Ben akşamdan yaptım . sabah kahvaltıyı hazırlarken dayanamadım ve hemen tadına baktım.:))))