Kekli Baklava

Sevgili GÜLOANNE sağolsun daha yeni bir etkinliği bitirdim yorgunum demeden yeni etkinliğimize desteğine devam ediyor,KEKLİ BAKLAVA yapmış göndermiş sağolsun bize,çok teşekkürler selamlar,gene beklerim :)

KEK İÇİN MALZEMELER

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker (200 ml su bardağı ile)
• 2 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1,5 su bardağı un

BAKLAVA İÇİN MALZEMELER:

• 1 çay bardağı süt (normal boy çay bardağı)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olsun)
• Yufkaları açmak için nişasta

ŞERBETİ İÇİN

• 6 su bardağı toz şeker
• 6 su bardağı su
• 1 dilim limon

ÜZERİ İÇİN

• 1 su bardağına yakın sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı dolu dolu tere yağ
• YAPILIŞI
  • Hamur malzemelerini yoğurun yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamurdan 24 adet beze yapın.
  • Kek malzemeleri için yumurta ve şekeri mikser ile iyice karıştırın.
  • Ceviz,kabartma tozu,karbonat ve unu ekleyerek kekin hamurunu hazırlayın.
  • 6 adet bezeyi nişasta serperek tek tek çay tabağı büyüklüğünde açın.Açtığınız bezeleri 
  • Üst üste koyun ve nişasta serperek büyük boy yuvarlak tepsi boyunda tekrar açın.
  • Diğer bezeleri de bu şekilde tamamlayın.
  • Toplamda 4 adet yufkanız olacak.
  • Tepsinin en altına 2 yufkayı yerleştirin.
  • Hazırladığınız kek hamurunu dökün.
  • Diğer 2 yufkayı da üstüne kaplayın,baklavayı bıçak ile şekilli kesin.
  • Tere yağı ocakta eritin,sıvı yağı ekleyin.
  • Hafif ılındıktan sonra baklavanın her yerine gelecek şekilde gezdirin.
  • Fırında kızarana kadar pişirin.
  • Şerbeti ocakta kaynatın soğuması için bir kenara alın.
  • Şerbet soğuk tatlı ılık kıvamda iken şerbetiyle buluşturun.Baklavanız şerbeti iyice çektikten sonra servis yapın
  • AFİYET OLSUN