Türk lokumu & Turkish delight

Amanda aman gecenin bu saatinde tekrar ben,

gene geldim tırınınımm,çok güsel bir tarifle hemde,,,sevgili MELİSA bize TÜRK LOKUMU yapmış göndermiş,şimdi bende fırsatım varken yayınlayım dedim,aslında azcuk city ville oynamaya gelmiştim ama tarifi görünce eklemek istedim sabaha kadar kalmasın dedim :) Madem arkadaşım zahmet edip yollamış bende yayınlarım :) Ellerine sağlık canım,teşekkürler,sevgiler,renkli rüyalar :)

bu çok sevdiğim ,şık kolay,leziz,harika,muhteşemmm,hafif bir tatlı 

türk lokumu

arşivimde vardı ama tekrar yapıp sevgili gelibolu17 arkadaşıma gönderiyorum

birde nuraya  gönderiyorum

malzemeler

3su bardağı süt

3su bardağı su

1,5 su bardağı un

1,5su bardağı şeker

5yemek kaşığı kakao

(süt miktarı istenirse2bardak süt-4bardak su olarakta eklenebilir)

arasına: şanti

tabanı için: bolca hindistan cevizi

arası için ceviz,fındık,fıstık,damla çikolata,meyve parçaları

hazırlanışı

muhallebi malzemesini bir tencerede karıştırıp ocakta kaynamaya alıyoruz

karıştıra karıştıra muhallebimizi kaynatıyoruz

muhallebiyi dökeceğimiz tepsinin tabanını hindistan cevizi ile kaplıyoruz

muhallebiyi yavaş yavaş heryerine döküp kaşıkla düzeltiyoruz

dolaba alıp soğumaya bırakıyoruz

soğuyan muhallebinin üzerine şantiyi hazırlayıp yayıyoruz

üzerine istenilen malzeme eklenip tekrar dolaba gönderiyoruz

servisten hemen önce resimdeki gibi enine şeritler çıkarıp bıcakla yavaşça rulo sarıyoruz

* ben çay tepsisine dökmüştüm kalın olacağı düşüncesiyle bir kısmını başka yere döktüm

kalın olursa rulo yaparken rulomuz çatlayacaktır

birdahaki sefere mini fırın tepsisine almayı düşünüyorum sanırım o tepsinin büyüklüğü ideal olacaktır*

afiyetler olsun

sağlıcakla kalın