22 Temmuz 2012

Elmalı Üzümlü Komposto (Hoşaf)

Valla ne zaman hoşaf lafını duysam aklıma şu hikaye gelir ve gülerim :)

Bulgaristan göçmeni muhacir adamcağızın yolu İstanbul'a düşmüş,Amcam Bulgaristan'dan alışkın hoşaf içmeye ya,bir köselecenin önünden geçerken,köselelerin  ıslatıldığı kovayı görmüş garip ne bilsin onların kösele olduğunu pestil kompostosu sanmış köseleciye demişki ver be agacığını bir tas hoşafta içeyim :)
köseleci hiç bozuntuya vermemiş bir tas doldurup kösele suyunu içirmiş bizim amcaya,,amcam içmiş elinin tersiylede ağzını sildikten sonra demişki köseleciye: Macur aganı aptal sanma,hoşafın tadı yoktu :)....

Bende severim kompostoyu,ara sıra yaparım ama bu seferkini Safiye ablam yapmış göndermiş sağolsun...
Ellerine sağlık ablam,gene bekliyorum selamlar olsun İstanbul'a :)



Ramazan olurda iftarda hiç komposta olmadan olurmu bende bu kez kompostayla katılıyım dedim etkinlige ve arkadaşımın düzenledigi http://www.porselendemlik.com/un düzenlediği İFTAR BEREKETİ etkinlige ev sahipli yapıcak olan 


Malzemeler

100-150 Gr Kuru üzüm

1 Adet şeftali

4 Adet Elma

2 Su Bardağı Şeker

3-4 Adet Karanfil

1 Parça Çubuk Tarçın

10 Tane siyah üzüm

Yapılışı

Elmalar yıkanıp soyulup dilimlenir 5 dakika kaynatıp kuru üzümleri ilave edip üzümler şişince şekerini ekleyip pişmeye 2 dakika varken hazırladıgımız şeftali ve üzümleride ekleyip arzuya göre tarçın ve karanfili ilave edebiliriz ve sogumuya bırakıp servise hazır. Aiyet olsun

6 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

sitemde tarif var canım.alırsan sevinirim.sevgiler.

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Kolay gelsin canım. Bir tarifte ben göndermek istedim etkinliğine. Blogda yayında şuan. Bu linkten ulaşabilirsin. http://yemeksevdam.blogspot.com/2012/07/saksi-kebabi-ve-yeni-ramazan-adetlerimiz.html

Tombul Tarifler dedi ki...

aaa ne ara iftar bereketi etkinliği düzenlendi keşke daha önce haberim olsaydı. neyse bir not ekliyeyim de benim fındıklı gül tatlımı da al. olur değil mi? yani şartta ne var bilmiyorum ondan dedim.

Gelibolu17 dedi ki...

Geliyorum almaya canım,teşekkürler sevgiler :)

Gelibolu17 dedi ki...

Elif,çok teşekkürler canımm hemen geliyorum almaya,gene beklerim,selamlar :)

Gelibolu17 dedi ki...

Elif'im,tombulum,
kimseye davetiye dağıtamadım canım ya çok yoğunum inanki,kusura bakmayın,,,her zaman beklerim güzel tariflerinizi,,,geliyorum almaya,teşekkürler,selamlar :)