Yıldız Börek Ve Sultan Lokumu

Elim titremiş resim flu çıkmış ama olsun :)
mamalarımız iki çeşit anlaştığımız için öyle iki çeşit yapıyoruz :)

 Dün misafirlerim vardı bende onlara çok sevdiğim sıklıklada yaptığım milföy hamurundan yıldız şeklinde olan börekten yaptım,onun tarifini başka bir arkadaşımda görmüştüm aslında tam adı Rüzgar gülü böreği buradan görebilirsiniz tıklayıp Bu gelen misafirlerimde çok sevdiler şeklini,,,,ama asıl ben Sultan lokumunu merak ediyordum,etkinliklerimizdede geldi arkadaşlarım gönderdi sağolsunlar,bende hep denemek istiyordum,ilk fırsatta yaptım çokta güzel oldu,tam lokum gibi :)

Titrek şey seniii,seni senii :)

Aslında bu lokum tarifi bildiğimiz klasik yalancı tavuk göğsü tarifiyle aynı hemen hemen,ölçülerinde değişiklik var birde sunumunda,ve birde krem şanti olması güzel içinde yerken ağzına hoş bir tat bırakıyor :)
Bir paket margarin ve 3 çay bardağı un büyükçe bir tencerede hafif kavruluyor,üzerine bir su bardağı toz şeker ve bir kilogram süt katıp çırpma teliyle güzelce karıştıra karıştıra pişiriliyor,,,bir iki dakika kaynatıp ocağın altı kapatılıp mikserle tekrar çırpılıyor,isterseniz vanilyada katabilirsiniz :)

Diğer tarafta bir tepsiye kakaolu bisküvileri ufalayıp serptim ama tepsiye alüminyum folyo serdim önce daha güzle oldu kaldırması....Muhallebiyi yaydım ama hepsini değil yarısını...

Bir kutu krem şantiyi pakedin üstündeki tarife göre hazırlamıştım onunda yarısını tepsiye yaydığım muhallebinin üstüne sürüp buzdolabına koydum,diğer kalan muhallebiyide sade olarak bisküvisiz başka bir tepsiye yaydım onunda üzerine krem şantiyi sürüp dolaba koydumm :) 

bir gece bekledi dolapta tatlım acelem yok ben beklerim,ama eğer aceleyse iki üç saat bekelemeside yeterli olur sanırım :)

Ertesi gün olunca buzdolabından çıkarıp şerit şerit kestim rulo şeklinde sardım sardığım ruloları enlemesine ikiye böldüm ki kalın olmasın daha hoş oldu :) 

Kakaolu bisküvililer normal kaldı diğer sade yaptığımı bir paket hindistan cevizini tabağa döküp kesip kesip hindistan cevizine buladım,oda değişik oldu,,,,herkes çok sevdi,kapış kapış gitti,ellerime sağlık....Sevgiler,selamlar yapacaklara kolay gelsinn yiyenlere afiyet olsunn :)

Ve bu güzelliklerimi 78.Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği İçin sevgili YER SOFRASI arkadaşıma gönderiyorum kolay gelsin canımmmm sevgiler :)
Yalancı tavuk göğsü için lütfen bir TIK