Lahmacun

Sevgili Canan arkadaşım sağolsun 79.porselen demlik çay saati etkinliğimize güzel lahmacun tarifi göndermiş,

ellerine sağlık canım,çok severim,gene beklerim,sevgiler selamlar :)

Malzemeler:

2 su bardağı su

1 paket kuru maya

1 tatlı kaşığı tuz

aldığı kadar un

Harcı için:

200 gr kıyma

2 tane domates

2 tane sivri biber

1 tane soğan

1 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı sıvı yağ

maydanoz,tuz,karabiber

Yapılışı:Hamur malzemeleri yoğurularak üstü örtülüp 10 dk mayalandırılır.Derin bir kap içine kıyma doğranmış domates,maydanoz,kıyılmış soğan,salça ve baharatlar eklenip iyice yoğurulur.Hamur mayalandıktan sonra 10 tane beze hazırlayıp tepsiye dizip üzerine nemli bir bez örtülür.Unlanmış tezgahta bezeleri ince açılıp üzerine harcı yayılır.Ocağı orta ateşte açıp ağzı kapaklı teflon tencereyi ocağa koyun.Tencereyi yağlamadan lahmacunu yerleştirip ağzını kapatıp 2 dk kadar pişirin.(isterseniz fırındada pişirebilirsiniz)Diğer bezeleride hazırlayıp pişirin.Pişen lahmacunları kıymalı kısımları birbirine bakacak şekilde üst üste sıralayıp diğerleri pişene kadar üstünü kapatın.Sıcak sıcak servis edin.

Afiyet Olsun..

Bu tarif 79.P.D.Ç.S etkinliği yapan gelibolu 17 arkadaşıma gelsin.