28 Aralık 2010

Aşure Yaptım


Nihayet Muharem ayı bitmeden bende aşuremi yaptım:)
Dün yaptım,hımmm ellerime sağlık,pekte güzel oldu:)))
Tarif yine aynı,buyrun:)
MALZEME:
250.gr.aşurelik buğday,1.su bardağı nohut,1 su bardağı kuru fasulye,
kuru incir,kuru kayısı,kuru üzüm,kuş üzümü,pirinç,portakal,elma,tarçın,susam,çörekotu,nar,1.kg.toz şeker,süt,gülsuyu dedim ama ben gülsuyu eklemeyi unutmuşum:)))siz unutmayın:),karanfil,
fındık,başka istediğiniz ne varsa koyabilirsiniz,zevkinize kalmış..
YAPILIŞI:
buğday,nohut,fasulye,ayrı ayrı yerlerde akşamdan ıslatılır.ertesi gün,ayrı ayrı tencerelerde haşlanır,yumuşayana kadar.diğer tarafta kuru incir,kayısı da doğranıp ayrı ayrı haşlanır.
büyükçe bir tencereye haşladığımız buğday koyulur sırasıyla diğer malzemeler katılır,karıştırılıp pişmeye bırakılır,biraz süt ile nişasta karıştırıp içine katılır,karıştırmaya devam edilir.en son şekeri koyup,bir iki dakika kaynatıp ocak kapatılır.soğumaya başlayınca kaselere koyup üstlerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Tarifim hep aynı tarif,lezzeti harika:)
Ellerime sağlıkk:))
AFİYET OLSUN...

9 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık, çok leziz görünüyor.Allah kabul etsin inşaallah.

Saygılar.

LEYLA dedi ki...

Allah kabul etsin abla.Ben ilkkez yapıcam ve öğrenmek istedim senden ,pirinç ve sütü ne kadar koyucaz ?

Gelibolu17 dedi ki...

Leyla canım,süt koymuş olmak için koyuyorum 1 çay bardağı yeterli,pirinç te yarım çay bardağı yeterli..
sevgiler canım,kolay gelsin,Allah kabul etsin...

bülbülünyeri dedi ki...

Nerede yaşam varsa, orada umut da vardır. Yeni yılda tüm umutlar ve başarılar sizinle olsun.
2011 yılında tüm düşlerinizin gerçekleşmesi dileğiyle, mutlu yıllar dilerim.
Sevgiyle kal.

elemegi58 dedi ki...

hımmm nefis ellerine sağlık rabbim kabul etsin bir kase aldım kaçıyorum

Gelibolu17 dedi ki...

Bülbülünyeri ablam teşekkürler,bilmukabele sizede inşallah,sevgiler selamlar olsun:)

Meleğimm,afiyet olsun,selamlar:)
kaçma gelllll:)

Gelibolu17 dedi ki...

Fuat Gencal,Amin inşallah,sevgiler,selamlar

estergonyesil dedi ki...

2 Ocak - 2 Subat tarihleri arasinda yapacagim ``Ben Buldum`` etkinligime davetlisiniz..

Hepimiz mutfağımız da bir sürü tarif uretiyoruz. Bir etkinlik yapma fikri benim sürekli bir şeyler üretme isteğim ile başladı. Sizlerden de kendi tariflerinizi gondermenizi bekliyorum. Bol katilimli olur umuyorum.

Sevgiyle Kalin...

Gelibolu17 dedi ki...

Estergonyeşil,etkinliğin hayırlı olsun canım,bol katılımlı olur inşallah,bende katılmaya çalışırım,sevgiler,selamlar,kolay gelsinn,teşekkürler:)