14 Mart 2013

Tel Şehriye Salatası

İyi akşamlar olsun inşallah, nasılsınız?
79.porselen demlik çay saati etkinliğimiz devam ederken,
sevgili Harika Mutfak arkadaşım güzel bir tarif göndermiş sağolsun,
ellerine sağlık canım çook teşekkürler gene beklerim, selamlar :)




Bu salatayı mutfak sırlarında  gördüm.Bir kaç değişiklikle denedim .Çok hafif ve lezzetli evdekiler beğendiler...Eğer tarifleriniz  arasında yoksa denemenizi tavsiye ederim...
Tarifim gelibolu17 ye....

Malzemeler
2 su bardağı tel şehriye
2 tane közlenmiş kırmızı biber
3-4 tane salatalık turşusu
5 tane taze soğan
Maydanoz-dereotu
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için
1 limon suyu
2 kaşık nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz-karabiber
* Tel şehriyeler sıvı yağda hafif pembeleştirilir.
*1,5 su bardağı sıcak su eklenir ve kısık ateşte pişirilir. Demlenmeye bırakılır.
*Ilındıktan sonra küp doğranan biber ,  turşu , ince kıyılmış yeşillikler ilave edilip  karıştırılır.
*sos için verilen malzemeler çırpılıp salataya dökülür…

4 yorum:

Aynur (Küçük Hala) dedi ki...

aaa ilk kez denk geliyorum böyle bir salataya...yeşil mercimekli, nohutlu olanlarını görmüştüm
gerçekten çok güzel ve lezzetli görünüyor
e denerim ki ben bunu :)

Gelibolu17 dedi ki...

Aynur,bende ilk kez gördüm canım,közlenmiş biberli falan güzel olmuştur tadıda eminim...
Denemek lazım evet,deneyince resimlerini ekleriz artık :)

KİZHATCE dedi ki...

gülcanım etkinliğin hayırlı olsun,kolay gelsin canım:)beni neden davet etmedin bakıyım :) şaka canım davet beklemiyorum ve tarifimi sana yönlendriyorum,etkinliğin bitene dek tariflerim senindir :) öpüyorum....

Gelibolu17 dedi ki...

Haticem,
hoşgelmişsin :)
İnanki hiç kimseyi davet etmedim davetiye götürmedim utanıyom artık :)
yollarsalar ekliyorum,o kadar çok ev sahibeliği yaptımki millet bıkcak benden artık :)
Teşekkürler canımm her zaman bekliyorum,selamlar,bende öperimm :)