Sütlü Çorba

 Sevgili Safiye ablam bildiğiniz gibi "yöresel lezzetler etkinliği" yapıyor bende ona bu sütlü çorba tarifimle misafir olmak istedim...

Kolay gelsin abla,selamlar sevgiler,ilk fırsatta başka tariflerde göndereceğim inşallah...

Çorbamızın yapılışı çok kolay kişi sayısına göre arttırıp eksiltebilirsiniz malzemeleri ben ölçü kullanmadığım için göz kararı yaptım ama illaki ölçü istersen 

2 bardak su ve 2 bardak sütü kaynatıp içine yeteri kadar tel şehriye atıyoruz,piştikten sonra tuzunu ekleyip kırmızı biberli yağ gezdiriyoruz bu kadar çorbamız servise hazır,ben bu sefer azcık kekik ve pul biberde serptim üstüne acılı acılı hoş oldu....

Afiyet olsun...

YÖRESEL LEZZETLER ETKİNLİĞİ 1-ÇORBALAR http://kadininmutfagi.blogcu.com/

Ev sahipliğini http://kadininmutfagi.blogcu.com
arkadaşımızın yaptığı "yöresel lezzetler etkinliği 1-çorbalar"için,kendisine nazik daveti için teşekkür ediyorum,kolaylıklar diliyorum.Bende bu güzel etkinliğe bir Çanakkale'li olarak Çanakkale yöresine ait SÜTLÜ ÇORBA tarifi ile katılıyorum.
İSMİ:Sütlü çorba
YÖRESİ:Çanakkale
MALZEME:
2 bardak su,2 bardak süt,yeteri kadar bulgur,yada tel şehriye,tuz,sıvıyağ,kırmızı toz biber.
YAPILIŞI:
su ve süt tencerede kaynatılır,kaynayınca içine bulgur yada şehriye katılıp,kıvamını bulana kadar pişirilir,piştikten sonra tuzu atılıp,yağda kızdırılmış kırmızı toz biberde üstüne dökülür.
AFİYET OLSUN!