03 Mayıs 2011

İrmik Helvası




Merhaba arkadaşlar,hani geçen postumda kemal paşa tatlısı yapıp,ondan artan şerbeti buzdolabında saklayıp,irmik helvası yapma sözü vermiştimyaaaa,işte o sözümü yerine getiriyorum :)
Artan şerbet tahminen 2 su bardağı kadardı,ben ona 2 bardak daha su koydum,1 bardak daha şeker ilave edip bir taşım kaynattım,altını kıstım o kaynaya dursun yavaş yavaş :)
Dİğer tarafta 1,5 bardak irmiği yarım paket margarin ve biraz sıvı yağla bir güzel kavurdum,bizim irmik helvası standartlarından biraz daha yumuşak olucak,bis öle sevios:)Türkçeyide katletmiş bulunmaktayım,farkındayım :)
Kavrulan ,irmiğin üzerine kaynamakta olan şerbeti döküp,güzelce karıştırıp ocağın altını kısıyosun,kapat kapağınıda,kendi kendine bir 5-10 dakka kaynayıp şerbetini çeksin,sen git ordan biraz ceviz ve fındık çek rondoda bakim :)bu arada helvamızda pişti,kapat ocağın altını,rondoda çektiğin ceviz ve fındık karışımınıda dök üstüne,karıştır ve kapat kapağını,sar tencereyi sofra bezine,demlensin bir süre tamammı :)
Bitti bu kadar,ellerime sağlık,Afiyet olsun...
Sevgiyle kalın,selamlar olsun :)

10 yorum:

yelpazesu dedi ki...

Elinize sağlık nefis görünüyor....

Gelibolu17 dedi ki...

Teşekkürler canım :)

ahsen58 dedi ki...

eline sağlık canım çok güzel görünüyor ben hiç denemedim irmik helvasını en çok un helvası yapıyorum ama denemek isterim

Gelibolu17 dedi ki...

Sağolasın canım,bende pek yapmıyorum,ama ne yalan söyliyim çokta güzel oldu :) bende un helvası beceremiyorum bak,Rahmetli babaaannem çok güzel yapardı :)olsada yesek :)
sen tarifini versene yada blogunda,senin tarifini deniyeyim olurmu :)

ahsen58 dedi ki...

bulogumda var canım un helvası eğer yaparsan çok güzel oluyor

Gelibolu17 dedi ki...

Tamam canım bakıcam :) hemde deneyip sana sonucu söylüyeceğim :) teşekkürler :)

KİZHATCE dedi ki...

eline sağlık canım arkadaşım,kurabiyeleri alıp geliyorum,çayımı doldururmusun,çok koyu olmasın :) çok öpüyorum..
evettt doğru teşhis eti cinden esinlendim...

Gelibolu17 dedi ki...

tamam canım,dolduruyorum gel,şöyle güzel birikindi çayı içelim :)Bende öperim,teşekkürler,selamlar :)

efeninannesi dedi ki...

ooo nefisss ellerine sağlık canım bu arada şablonu halletmişsin becerikli kuzum benim hadi ben kaçar by

Gelibolu17 dedi ki...

Meleğim,sağolasın :)
şablon güzel oldu böyle ya,ben beğendim,sende beğendin herhalde,becerikliyim ben yaw :)öperim seni,selamlar :)