Çok severim bu köfteyi ben,görümcem çok güzel yapar sağolsun :)
Ayy canımmı istedi ne yapsada yesek,yada hazır burda yapılmışı var sevgili Neyran'amı gidip yesek :)
Etkinliğimiz için sevgili Neyran arkadaşım (Mor Cafe) Sağolsun bu güzle tarifi göndermiş,banada eklemek düştü,çok teşekkürler canımm ellerine sağlık,her zaman beklerimm selamlar :)
2 su bardağı ince bulgur
1 yumurta
yarım kahve fincanı irmik
1,5 kaşık un
kimyon
1 kaşık salça
sosu için
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
nane..
Yoğurt
Bulgur ve irmik bir miktar sıcak su ile ıslanır,kabartılır.diğer malzemeler eklenir ve yoğurulur.Köfte şekli verilir..Kaynayan suya tek tek atılır.Köfteler üste çıktığı zaman pişmiş demektir.Sosu hazırlanır.önce yoğurt sonra sos gezdirilip servis edilir.
Bu tarifimi Porselen Demlik Çay saati Etkinliğinin ev sahibesi Gelibolu 17arkadaşıma gönderiyorum.Bol katılımlar diliyorum..
5 yorum:
Gel canım yiyelim beraber o kadar çok köfte yapmışım ki bir kısmını derin dondurucuya kaldırdım..
Çok bereketli oluyo ama yuvarlaması sıkıcı geliyo banada :) Geliyim bari madem davet ettin :)Teşekkürler
Gülcancım kurabiye yaptım alırmısın sevgiler selamlar
Çok sağol canım hemen alıyorum :)
Ve aleyküm selamlar
Bak bayağıdır yapmıyordum severek yiyoruz. Çok sağlıklı bir yemek, ellerine sağlık :)
Yorum Gönder